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Aumentó un 14 % el consumo de huevo de los panameños
18 October 2016PANAMÁ - Con motivo de la celebración del Día Mundial del Huevo, el pasado 14 de octubre, la Comisión Nacional del Huevo destacó el aumento del consumo de huevo en el país.
Según informa Panamá América, el consumo de huevo aumentó un 14% en los dos últimos años en Panamá debido a que los ciudadanos han empezado a descubrir su alto poder nutritivo.
La representante de la comisión, Anabel Hernández, señaló que los panameños han tomado conciencia del valor nutricional del alimento.
En opinión de Hernández, también ha influido el alza de los precios de otras proteínas como la carne, el cerdo o el pollo.
El huevo, añadió, "es la proteína más económica que tenemos" y la mejor forma de consumirlo es cocido, ya que frito con aceite puede generar colesterol.
Según datos, cada panameño consume de media 154 huevos al año y la producción nacional en 2015 fue de 613 millones.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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