El sacrificio de aves aumentó casi 3% en octubre de 2015

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El sacrificio de aves aumentó casi 3% en octubre de 2015

03 February 2016

ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en octubre de 2015 se sacrificaron 65.427 aves en todo el país (128.637 toneladas de peso en canal).

Esta cifra supone un aumento del número de aves (2,84%) al compararla con el mismo período del año anterior (63.621 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).

Además, también aumentó levemente el peso en canal (0,28% en comparación con octubre de 2014, cuando se alcanzaron las 128.272 toneladas).

En octubre de 2015, se sacrificaron un total de 65.427 aves (128.637 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 56.306 pollos, 2.089 pavos y 7.032 aves pertenecientes a otras aves comerciales.

En total, desde enero se han sacrificado un total de 610.342 (1.191.902 toneladas de peso en canal). En número de animales, supone un pequeño aumento del 1,71% con respecto al mismo período de 2014 mientras que en peso en canal, se aprecia una pequeña caída del -0,19% en comparación con los primeros diez meses de 2014.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Procesamiento, Pollo de Engorde, Pavos

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