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Consumo de pollo incrementaría cinco por ciento en México en 2015
23 September 2015MÉXICO - Para este año el consumo de pollo podría cerrar con un incremento del 5 por ciento informó el presidente de la Asociación de Avicultores del Estado de Veracruz, Rafael Reyes Bañuelos.
Esto se debe a que la carne de res se ha encarecido, por lo que el consumo de pollo per cápita para este año va en crecimiento.
“Actualmente el consumo per cápita es más o menos de 27 kilos de pollo que come una persona en todo el año, yo creo que vamos a incrementar un 5 por ciento de ese consumo”, dijo, informa El Golfo.
Dejó en claro que esta situación no afectará en precio del pollo de manera negativa ya que la producción está garantizada.
En Veracruz se produce mensualmente 17 millones de pollos y a nivel nacional alrededor de 125 millones de pollos, informó el empresario.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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