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Sacrificio de aves en enero muestra ligero aumento
31 March 2015ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en enero de 2015 se sacrificaron 59.471 aves en todo el país (121.985 toneladas de peso en canal).
Esta cifra supone un ligero aumento del número de aves (0,33%) al compararla con el mismo período del año anterior (59.274 aves sacrificadas en el mismo período en 2014).
Además, hubo un aumento del peso en canal (2,74% en comparación con enero de 2014, cuando se alcanzaron las 118.732 toneladas).
En enero de 2015, se sacrificaron un total de 63.499 aves (129.784 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 51.099 pollos, 1.835 pavos y 6.537 aves pertenecientes a otras aves comerciales.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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