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Aumentó el sacrificio de aves en 2014 casi un 6 por ciento
03 March 2015ESPAÑA - Según la estadística de producciones ganaderas suministrada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, en diciembre de 2014 se sacrificaron 63.499 aves en todo el país (129.784 toneladas de peso en canal).
Esta cifra supone un aumento del número de aves (9,86%) al compararla con el mismo período del año anterior (57.797 aves sacrificadas en el mismo período en 2013). Además, hubo un aumento del peso en canal mucho mayor (14,34% en comparación con diciembre de 2013, cuando se alcanzaron las 113.506 toneladas).
En diciembre de 2014, se sacrificaron un total de 63.499 aves (129.784 toneladas de peso en canal). Por especies se sacrificaron 53.133 pollos, 2.381 pavos y 7.985 aves pertenecientes a otras aves comerciales.
Entre enero y diciembre de 2014, se han sacrificado un total de 725.608 aves (1.486.164 toneladas de peso en canal). Estas cifras suponen un aumento del 5,84% y del 10,69%, respectivamente, sobre los valores del año 2013.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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