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Esperan un coste más bajo para el huevo en 2015
02 January 2015MÉXICO - Debido a la estabilización del precio de los combustibles para el 2015 anunciada por el Gobierno de la República, empresarios dedicados a la venta de huevo en la Central de Abastos, prevén una posible disminución en el costo del producto, incluso que el kilogramo se oferte en menos de 25 pesos.
Según informó Pulso, el huevo, considerado uno de los alimentos primarios de la canasta básica de las familias mexicanas, a lo largo del 2014 alcanzó un precio de comercialización de 32 pesos por kilogramo, sobre todo con la contaminación de influenza aviar en granjas de Jalisco.
La empresaria Irma Martínez Compeán explicó que al darse una alta producción, baja el costo del huevo, sin embargo, si se registra poco producto en las granjas y al mismo tiempo existe mayor demanda, el precio incrementa.
Opinó que los productores de huevo se basan en la “oferta” y la “demanda”, por ello si suben o decrecen los combustibles podría no importar ese factor.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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