Precio de huevos no deja de subir

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Precio de huevos no deja de subir

25 March 2014

BRASIL - Desde principios de enero, el precio de los huevos ha experimentado sucesivos aumentos.

Así lo indican los colaboradores del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (del portugués, Cepea).

Uno de los valores más altos lo alcanzó la caja con 30 docenas, que supera ya los R$ 100 en Río de Janeiro, para el huevo rojo. De media, la caja se vendió a R$ 97,17.

Los aumentos se deben a la poca oferta y se han reforzado con la demanda relativamente estable.

A pesar de la significativa apreciación del producto, algunos expertos han comentado que la rentabilidad ha sido mejor, sobre todo en 2013.

El año pasado, los precios del huevo también se incrementaron en el primer semestre y el volumen de ventas se consideró bueno.

En la actualidad, incluso con los valores de venta del producto aún más grande, la escasez de la oferta no permite a los avicultores aprovechar el buen momento.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola

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