El huevo, por las nubes

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El huevo, por las nubes

29 January 2014

NICARAGUA - Desde hace varias semanas el precio en el que se comercializa el huevo en los mercados de Managua, la capital del país, ha venido incrementando sustancialmente.

Algunos consumidores ya pagaban hasta cien córdobas por una cajilla de huevos, según reporta La Prensa.

Los comerciantes aducen que la razón del encarecimiento del producto se debe a que existe escasez en el abastecimiento.

“El precio ha aumentado en las semanas anteriores, pero este fin de semana se agudizó porque ha escaseado”, declaró Juan Caldera, representante de los comerciantes de huevo y pollo.

Sin embargo, la afirmación de Caldera es rebatida por representantes del sector avícola: “Son casi 50.000 cajillas las que se elaboran diariamente, es una cantidad suficiente para satisfacer el consumo nacional”, dijo Alfonso Valerio, directivo de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores Avícolas de Nicaragua (Apemepan).

En cuanto al incremento de precio el directivo dijo que esto escapa al control del productor porque en las granjas el precio se mantiene igual.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola

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