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5 de cada 10 familias en Guayaquil comen pavo en Navidad
26 December 2013ECUADOR - El protagonista de la cena navideña es el pavo. Esta ave es preferida para el consumo del 54% de los hogares de Guayaquil. Se prepara horneada y acompañada de una variedad de guarniciones.
Esta realidad se concluye en una encuesta realizada por la consultora Amanta a 384 ciudadanos de entre 17 y 65 años. El 51% son mujeres. Otras opciones que se eligen como plato fuerte de la anhelada y esperada Nochebuena son el pollo y el cerdo, con un 24% y 22%, respectivamente. Y un 22% de los encuestados prepara más de un tipo de carne.
En familia o entre amigos, la cena la disfrutan acompañada por el tradicional relleno. Así lo reveló el 56% de los encuestados por Amanta, indica El Universo.
Para esta época, Avícola y Supermercado Fernández puso a la venta 40.000 pavos y 5.000 unidades de pernil. En los últimos días, en El Sabrosito se han vendido unos 400 pavos y piernas de chancho horneados.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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