Últimas Noticias
Lucha contra el desperdicio alimentario
23 October 2013ESPAÑA - El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) celebrará del 4 al 10 de noviembre la “Semana de la reducción de desperdicios”, una campaña de sensibilización destinada a concienciar a la sociedad sobre la importancia del buen aprovechamiento de los alimentos.
Esta iniciativa, que se pone en marcha bajo el lema “Buen aprovecho. Reduce el desperdicio de alimentos”, se iniciará con tres concursos que promueven la creatividad de los consumidores y el sector de la restauración en la lucha contra el desperdicio de alimentos.
Los concursos para los consumidores tendrán dos modalidades. El primero consistirá en un certamen sobre consejos prácticos relacionados con la reducción de desperdicios. El segundo será para recetas sencillas basadas en el aprovechamiento de alimentos. En ambos casos los premios consistirán en una invitación para pasar una noche con cena en un parador, además de un diploma acreditativo del Ministerio.
El concurso para la restauración premiará el mejor menú para tres días, confeccionado en base a prácticas de optimización de los productos. La persona premiada podrá realizar un curso en una escuela de alta cocina y recibirá un diploma acreditativo del Ministerio.
Los trabajos podrán presentarse hasta el próximo 29 de octubre a través de la microsite www.buenaprovecho.es
La entrega de premios se tendrá lugar en el marco de la presentación e inicio de la “Semana de a Reducción de Desperdicios”, que se celebrará el próximo 4 de noviembre, presidido por el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Migue Arias Cañete.
Esta nueva campaña del Ministerio se encuadra dentro de la estrategia “Más alimentos, menos desperdicio” puesto en marcha por el Departamento, el pasado mes de abril.
El ministro Arias Cañete destacó que la estrategia está destinada a “fomentar la transparencia, el diálogo y la coordinación entre los agentes de la cadena alimentaria y las Administraciones públicas y a desarrollar de forma coordinada, actuaciones que contribuyan a impulsar un cambio de actitudes, sistemas de trabajo y de gestión que permita limitar el desperdicio y reducir las presiones ambientales”.
Para lograr la meta propuesta, el Ministro anunció la puesta en marcha de cinco grandes áreas de actuación, definidas junto con el sector, que se centrarían en los ámbitos del conocimiento del problema, el establecimiento de buenas prácticas, su difusión y promoción, los aspectos normativos que pueden afectarle, la colaboración con otros agentes, y el fomento y desarrollo de nuevas tecnologías que ayuden a minimizar el problema.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024Más Noticias
Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024Día Mundial del Huevo - El huevo, un alimento universal que nos une a través de las tradiciones
11 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.