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Alza de pollo, justificada
18 September 2013REPÚBLICA DOMINICANA - Wilfredo Cabrera, presidente de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), explicó que es difícil que el precio de la carne blanca, que es la que más consumen los pobres dominicanos, baje en los próximos días, aunque no lo descartó a largo plazo.
El alza de la carne de pollo, que ha llegado a costar entre 50 y 60 pesos la libra en los últimos días, tiene su origen en los altos costos de producción, destacándose en este sentido la depreciación del peso frente al dólar, aumentos de insumos, la alta mortandad fruto de las intensas temperaturas y las elevadas tasas de interés, reporta 7 Días.
“Es normal que para esta temporada se produzca ese tipo de incremento, pero aparte de eso, hay otros factores que han influido en el alza, como es el caso de la baja en la oferta, debido a la mortandad del ave, pero también nos afectó el alza del dólar y también el hecho de que el sector avícola no se benefició de los 20,000 millones de pesos que puso el Banco Central en el mercado para dinamizar la economía mediante créditos al sector productivo, porque cuando fuimos a los bancos, ya no había ni un centavo”, expuso el empresario avícola.
Cabrera ofreció sus declaraciones durante una rueda de prensa en el local de la Junta Agroempresarial Dominicana (JAD), donde anunció el relanzamiento del sector avícola, durante una actividad que dijo será celebrada el 28 de este mes, en la provincia de La Vega.
Dijo esperar que todos los productores nacionales asistan a ese “día de confraternidad avícola”, donde se ofrecerán todos los detalles del crecimiento de la avicultura, que a su juicio mueve unos 730 millones de dólares al año, así como el crecimiento del consumo, ocupando el segundo lugar como mayor productor de Centroamérica y el Caribe.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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