Pollo vivo y carne siguen revalorizándose desde junio

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Pollo vivo y carne siguen revalorizándose desde junio

17 September 2013

BRASIL - El alojamiento de pollitos se redujo un 7% de mayo a junio, según datos de Apinco (Asociación Brasileña de Productores de Pollo de Engorde).

La oferta baja de animales ha provocado que los precios del pollo vivo hayan aumentado fuertemente en los últimos tres meses - 60% en São Paulo y el 55% en Minas Gerais.

Según Cepea (Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada), en el estado de São Paulo, el valor para el pollo vivo, de media, pasó de R$ 1,75/kg hace unos tres meses a R$ 2,81/kg el pasado jueves 12 de septiembre.

En Pará de Minas (MG), el precio medio de R $ 1,81 / kg para R $ 2,80 / kg.

Según los datos de Cepea hasta septiembre (entre el 30 de agosto y 12 de septiembre), el valor del del animal en el estado de São Paulo se ha elevado un 13,7% y en Pará de Minas, un 8,3%.

Al ser un estado con un gran número de productores independientes, São Paulo tiene el mayor aumento de precios entre las regiones analizadas por Cepea.

En cuanto a la carne, las cotizaciones acumulan aún mayores alzas en el mes.

Además , los frigoríficos informaron de que la demanda interna y externa sigue firme.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Procesamiento, Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola

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