Últimas Noticias
Proyecto para crear Instituto de Avicultura
11 June 2013URUGUAY - Se trata de encontrar el marco idea para que crezca el consumo y la exportación avícolas. Este marco establece que el instituto sea dirigido por dos representantes del Poder Ejecutivo, uno por el ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) y otro por el de Industria, Energía y Minería (MIEM), integrando además la Junta Directiva dos representantes del sector industrial productor de carnes, otros dos por el sector productor de huevos y un representante por la Asociación de Façoneros de Pollos Unidos.
Según reporta El Observador de Uruguay, desde Cupra se destacó que la existencia del instituto fue una propuesta del Presidente de la República, José Mujica, cuando fue ministro del sector.
Se entiende que hoy existe un marco adecuado para que el Inava apuntale un crecimiento eficiente del sector y sus actores.
Por un lado –según el USDA–, a nivel mundial la de ave es la carne de mayor crecimiento en la demanda de los consumidores (3,54% anual contra 2% de la de cerdo que es la más consumida y 0,76% de la bovina que es la que les sigue).
Considerando eso, la demanda externa de carne de ave es y será muy fuerte. Desde 2008 Uruguay incrementó sus exportaciones a un ritmo del 25% anual acumulativo, se indicó.
Por otro lado, la existencia del Inava contribuiría a fortalecer el crecimiento “hacia afuera”, cuya trascendencia para la cadena ha sido destacada por el ministro del sector, Tabaré Aguerre, pero también en el mercado interno.
El consumo anual per cápita en Uruguay se sitúa en 24,5 kilos, viene creciendo y se entiende que perfectamente puede alcanzar los 40 kilos que se registran en Argentina, Brasil y Venezuela.
Además, la Cámara Uruguaya de Procesadores Avícolas tiene entre otros objetivos activar pronto una campaña publicitaria para incentivar el consumo de carne de pollo, difundiendo dos de sus atributos: es la proteína de origen animal de menor costo para la población y sus condiciones sanitarias de elaboración son excelentes.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024Más Noticias
Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024Día Mundial del Huevo - El huevo, un alimento universal que nos une a través de las tradiciones
11 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.