Últimas Noticias
Aumentará consumo per cápita de huevos
21 March 2013NICARAGUA - Los productores de huevos le están ganando la batalla al bajo consumo de ese producto. Este año, esperan elevar a 92 unidades el consumo per cápita, seis más respecto al año pasado.
Según el diario La Prensa, esto será posible con el aumento en la producción diaria de huevos, que pasaría de 46.000 cajillas a 49.000.
El directivo de la Asociación de Pequeños y Medianos Avicultores de Nicaragua (Apemepan), Alfonso Valerio, dijo que el incremento en la producción será “un hecho trascendental en el área avícola y vamos a ir a la vanguardia en cuanto a crecimiento respecto a otros sectores productivos del país”.
Solo en enero la producción de huevos alcanzó los 3,54 millones de docenas, superior respecto a enero de 2012, cuando fue de 2,95 millones de docenas, según datos del Banco Central de Nicaragua (BCN).
Valerio manifestó que el incremento de precio en otros productos complementarios, como el queso y la carne, ha provocado que los consumidores sustituyan la demanda de esos productos por el huevo, lo que mantiene animados a los avicultores.
Aún así, el consumo per cápita de huevo en Nicaragua continúa siendo uno de los más bajos a nivel de América Latina.
En el hemisferio el consumo por persona es superior a los 200 huevos. Solo en México, ejemplifica, el consumo per cápita es de 400 huevos.
El directivo destaca que el precio del huevo en Nicaragua sigue siendo el más bajo de Centroamérica y así se ha mantenido en los últimos dos años.
Y pese a los incrementos de precios en las materias primas del sector, así como en los combustibles, por ahora el sector no analiza aumentar el precio a la cajilla de huevo, según dijo Valerio, quien insistió en la urgencia de frenar la entrada ilegal de huevo para evitar daños en la industria.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
Compártelo
Noticias Relacionadas
Legisladores republicanos exigen respuestas del USDA sobre la quiebra de Pure Prairie Poultry
06 November 2024Incremento de exportaciones brasileñas de carne de cerdo y pollo mejorar los ingresos de los mataderos en septiembre
29 October 2024Brasil: Las exportaciones de carne de pollo presentan el mejor resultado de los últimos cinco años
25 October 2024Informe anual del USDA: producción y comercio avícola mundial
22 October 2024Más Noticias
Influenza Aviar reaparece en Columbia Británica, Canadá
05 November 2024Aviagen América Latina participa con productores bolivianos de pollo de engorde en Seminario Alimenta
01 November 2024Continúa la investigación del brote de E. coli de McDonald's
30 October 2024Aviagen comparte experiencia avícola con Aveca-G en México
24 October 20246ª Premiación Nacional de Aviagen reconoce los mejores resultados de reproductoras Ross 308 AP en Brasil
23 October 2024FDA: Las ventas de antimicrobianos para ganado caen al segundo nivel más bajo en una década
21 October 2024Huevos que ingresan de contrabando de Bolivia al Perú causan S/3.3 millones de pérdidas y riesgos sanitarios
17 October 2024Anuncian los Temas de la Cumbre Avicola Latinoamericana 2025
14 October 2024
© 2000 - 2021. Global Ag MediaNinguna parte de este sitio puede ser reproducida sin previa autorización.