Análisis del entorno avícola de Centroamérica y Caribe

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Análisis del entorno avícola de Centroamérica y Caribe

19 March 2013

HONDURAS - El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasa), adscrita a la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), apoyo a la Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih), en el evento Análisis del Entorno Avícola de Centroamérica y Caribe Honduras 2013, el cual es desarrollado anualmente por la Federación de avicultores de Centro América (Fedavicac).

Jacobo Regalado ministro de la SAG dijo, que “la Fedavicac es una entidad gremial que aglutina Cámaras, Asociaciones y Sociedades Avícolas de 8 países de la región centroamericana y del Caribe que son miembros de la Asociación Latinoamericana de Avicultura (ALA)”.

Heriberto Amador, director general de Senasa, señaló que en el evento se promovió el conocimiento, el desarrollo y la actualización de temas de importancia para la región en materia de salud e inocuidad avícola y los reglamentos que están bajo la normativa internacional, de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) y la Organización Mundial del Comercio (OMC).

Por su parte Adalberto Discua presidente de la Anavih, dijo “que la seguridad alimentaria y los nuevos mercados temas prioritarios para la industria avícola hondureña, mismos que fueron desarrollados dentro de la agenda de La Fedavicac.

“A través de estos encuentros queremos hacer conciencia, que es necesario considerar inversiones para volver eficientes los procesos, mejorar las presentaciones y convertir nuestros productos con valor agregado y así afianzar aun más el consumo.”

Expresó, que se contó con la presencia de la junta directiva de La Fedavicac y representantes de las diferentes asociaciones avícolas regionales, incluyendo en agenda una visita a la Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano quienes son un aliado estratégico en áreas de desarrollo como la investigación, talento humano, mercados y procesos.

Durante el encuentro la Anavih dio placa de reconocimiento al director de Senasa, por los grandes avances en el fortalecimiento de la avicultura la cual se ejecuta de manera conjunta a nivel nacional y regional lo que contribuye a proveer proteínas de origen animal como el huevo y la carne de pollo, lo que ayuda a la seguridad alimentaria.

Alberto Ramírez, presidente de Fedavicac aseguró, que la reunión en Honduras sirvió para reunirse de manera colateral con la Comisión Técnica Regional que se coordina desde el Organismo Internacional Regional de Sanidad Agropecuaria (Oirsa) con el que promovieron acciones de mucho beneficio para la avicultura de la región y el país.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Salud Aviar, Conferencias y Eventos, Inocuidad Alimentaria, General

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