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Los costos de insumos presionaron al sector avícola
03 January 2013BRASIL - Los altos precios de la harina de soya y el maíz fueron la principal preocupación de la industria avícola nacional en 2012.
Según investigadores de CEPEA, debido a la presión de los costos de insumos, el movimiento ligeramente ascendente en el precio del pollo durante la mayor parte del primer semestre no fue suficiente para mantener a los productores entusiasmados con la actividad, informó ExpressoMT.
Muchos avicultores redujeron el alojamiento de pollitos, incluso se vio el cierre de algunas granjas y hubo una reducción de la oferta significativa en los próximos meses.
Según datos de Cepea, el resultado fue el aumento gradual de los precios durante el segundo semestre. En noviembre y diciembre, el pollo vivo y la carne de pollo alcanzaron los más altos valores en las encuestas de Cepea desde que estas comenzaran en 2004.
El pollo vivo pagado al productor, alcanzó los R$ 3.00/kg en todas las regiones seguidas por Cepea. El pollo entero refrigerado, al por mayor, llegó a ser negociado a finales de diciembre a R$ 4.16/kg en Río Grande do Sul, R$ 3.57/kg en Paraná, a R$ 3.91/kg en São Paulo y a R$ 4.24/kg en Minas Gerais.
En cuanto a las exportaciones hasta noviembre, se enviaron 3.2 millones de toneladas, prácticamente sin modificaciones respecto al mismo periodo de 2011, según datos de Secex.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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