Se informa de límites máximos de residuos en alimentos

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Se informa de límites máximos de residuos en alimentos

04 October 2012

BRASIL - Los reglamentos técnicos del Mercosur sobre los procedimientos para evaluar los límites de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal se publicaron el miércoles, 3 de octubre, en el Boletín Oficial.

Los valores y los métodos de resolución se actualizarán periódicamente según los cambios en la norma internacional.

Los métodos de análisis se refieren a la ingesta diaria admisible y límites máximos de estos residuos, informa el Ministerio de Agricultura brasileño.

La aplicación de la norma se requiere ahora para la comercialización de productos entre los miembros del bloque sudamericano y las importaciones procedentes de otros países.

Los valores y las metodologías establecidas en la resolución se actualizarán periódicamente conforme a las modificaciones en las normas del Codex Alimentarius - Normas generales y específicos, formulados con el objetivo de proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de alimentos.

Los Ministerios de Agricultura, Ganadería y Abastecimiento (MAPA) y de Salud (MS) son los órganos responsables brasileños para poner en vigor las disposiciones de las leyes, reglamentos y disposiciones de la resolución.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Alimentos Balanceados, Gobierno y Reglamentos, General

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