Costo de pollo aumenta entre 6 y 15% en un año

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Costo de pollo aumenta entre 6 y 15% en un año

25 July 2012

BRASIL - El costo de producción de pollo calculado mensualmente por Embrapa Suínos e Aves hasta junio de 2012, aumentó desde poco más de 6 % a casi 15.5 % en cinco estados del centro-sur de Brasil: Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Paraná, Minas Gerais y Mato Grosso do Sul.

La menor variación anual de 6.43% se registró en Rio Grande do Sul. Así mismo, los gauchos continuarán viendo un mayor costo en los tres estados del sur del país. La mayor variación anual fue en Mato Grosso do Sul, de 15.37%. Pero el mayor costo en estos cinco estados corresponde a Minas Gerais: R$ 1.93/kg.

Y como en junio el pollo que se vendió en Minas Gerais llegó a un precio promedio de R$ 1.95/ kg, se concluye que no se repetirá en julio, ya que los costos siguen en un alza muy fuerte, indica cenariomt.

El detalle, en el caso de Minas es que en junio del año pasado, también se registró un precio gravoso para el productor, ya que el costo fijo era de R$1.68/kg y el precio promedio recibido fue R$1. 63/kg.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola

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