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Precio del maíz presiona producción de pollo
20 July 2012VENEZUELA - La Superintendencia de Costos y Precios Justos asumió la evaluación de los precios de los productos que utilizan como materia prima el maíz.
El 4 de abril el Gobierno nacional decretó el aumento de los precios de los cereales, reporta La Verdad.
El pago por kilo de maíz amarillo se fijo en 1,90 bolívares.
La cancelación será en un plazo no mayor de 45 días, con lo que la industria debe responder a los productores.
La industria de alimentos destacó el rezago de los precios de la materia prima frente al producto terminado.
El sector explicó que de la producción de maíz se elaboran rubros de la canasta alimentaria.
La harina de maíz precocida y la cría de pollos de engorde dependen del procesamiento del cereal.
Para agosto se prevé el arrime de la mayor carga maíz con precios vigentes, mientras que los derivados mantienen una congelación.
Venmaíz alertó de un colapso por la falta de ajuste para la harina precocida de maíz.
El impacto de incremento de 47 por ciento sobre la materia prima y el reciente en el transporte y fleteo de cargas perfora los costos de producción sostenibles.
A Bs. 4,06 se reguló el paquete de kilo de harina.
El pollo requiere de maíz para la elaboración de alimentos concentrados de engorde. Entre 60 y 80 por ciento de alimentación contienen el cereal.
En julio de 2011, los ministerios de Comercio, Agricultura y Tierras, Alimentos, Salud y Ciencia, Tecnología e Industria aprobaron un ajuste al precio regulado del pollo beneficiado.
Entero se autorizó a 15,61 bolívares para la venta al consumidor; pagado al productor, a Bs. 13,41, y mayorista, a 14,35 el kilo de carne.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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