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Productores niegan alza en el huevo
14 March 2012NICARAGUA - La Asociación de Pequeños Productores de Avícolas de Nicaragua (Apemepan) negó haber ajustado el precio del huevo y califica el incremento que registra el producto en los mercados de Managua como un “plan de los comerciantes para justificar la importación de huevo desde Honduras”.
La secretaria de Apemepan, Dana Valerio, asegura que las granjas no ajustan el precio de la cajilla de huevos desde noviembre del año pasado, pese a los constantes incrementos en las materias primas y los insumos que utilizan para la producción de los mismos, reporta La Prensa.
Alfonso Valerio, expresidente de Apemepan, detalla que el precio de la cajilla de huevos en las granjas es de ochenta córdobas y en las rutas es de 85 córdobas.
En junio de 2011 el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific) autorizó la importación de huevos hondureños, cuyo precio era un 20 por ciento inferior al producto nacional.
Según Apemepan, a pesar de los incrementos que está provocando la incesante alza en el precio del petróleo y sus derivados, de momento no contemplan incrementar el precio del huevo, porque eso provoca descenso en las ventas y por ende pérdidas.
Alfonso Valerio afirma que en el país se producen unas 42.000 cajillas de huevos por día, cantidad suficiente para abastecer la demanda local.
Además, advierte de que las importaciones provocarían pérdidas a la industria nacional.
El productor avícola estima que en la actualidad un tres por ciento de la producción nacional se distribuye en los mercados y el resto en supermercados y pulperías.
En tanto, Dana Valerio considera oportuno buscar mecanismos para controlar las especulaciones de los comerciantes.
El director ejecutivo de la Asociación Nicaragüense de Productores Avícolas (Anapa), Donald Tuckler, dijo que por ahora desconoce que las plantas industriales hayan aplicado un ajuste a los distribuidores.
Tuckler coincidió con los pequeños avicultores de que los comerciantes están especulando.
La secretaria de Apemepan, Dana Valerio, explicó que el huevo nicaragüense es uno de los más caros de Centroamérica porque desde las pollitas hasta los insumos para el alimento de estas son importados, "lo único nicaragüense que interviene en la producción es la mano de obra".
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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