2012: perspectivas de maíz y soja

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2012: perspectivas de maíz y soja

01 December 2011

EUA – Los precios del maíz y la soja han caído estrepitosamente desde que el USDA publicó su informe sobre producción de cosechas en noviembre que incluía pronósticos más bajos para el tamaño de la cosecha de 2011 de ambos cultivos, por Darrel Good, economista agrario en la Universidad de Illinois, en el último informe semanal sobre el panorama económico en esta área.

Además, la base de maíz, históricamente fuerte, ha comenzado a debilitarse en muchos mercados.

El reciente comportamiento de los precios sugiere que el mercado cree que la combinación de precios muy altos al final del verano y el principio del otoño junto con las perspectivas de demanda más débiles ha sido suficiente para racionar las cosechas relativamente pequeñas. Las perspectivas de exportación provienen de una combinación de la competencia aumentada de otros exportadores y la preocupación sobre las condiciones financieras y el mundo económico.

En el caso del maíz, la competencia viene de las grandes cosechas de maíz y trigo en 2011 mientras que la demanda de exportaciones de soja se ha visto influenciada por las perspectivas de una cosecha grande en Sudamérica para 2012. Mientras las condiciones financieras se están deteriorando, el impacto en el consumo mundial de granos puede estar por encima de lo dicho anteriormente. El récord de exportaciones estadounidenses de carne de cerdo y de res ante los altos precios hace evidente que la demanda mundial de alimentos se mantiene muy fuerte. Las perspectivas de producción de cosechas extranjeras dominarán el panorama general de las exportaciones estadounidenses.

Las perspectivas de futuro para la demanda nacional sobre el maíz permanecen dispersas. La demanda actual es muy fuerte porque la producción de etanol sigue excediendo a la del año pasado junto con precios récord en cerdos y bovino, grandes inventarios de feedlot de bovino, que apoyan la demanda de alimentos balanceados.

La producción de pollos de engorde reducida, el pronóstico de menos bovino en los alimentos balanceados de 2012 y la expiración de los créditos fiscales a mezcladores para el etanol puede llevar a una demanda nacional más débil en 2012. Para la soja, el camino de la aglomeración nacional ha sido muy lento en los dos primeros meses del año comercial, lo que refleja un flujo más lento de exportaciones de harinas y aceites.

Mientras los mercados siguen reflejando perspectivas de futuro cambiantes en la demanda para la cosecha de 2011, el tamaño estimado de las cosechas de 2012 también comienza a tener más influencia puesto que el calendario del nuevo año comienza. Los pronósticos sobre la cosecha de 2012 comienzan con la cantidad de acres que se espera que se siembren y se cosechen para cada cosecha individualmente.

Se hace difícil anticipar la superficie total de acres sembrados por el hecho de que esta superficie varía considerablemente de un año a otro. En general, se espera que haya un aumento en la superficie total en acres para el año que viene debido a la gran cantidad de área que no se pudo sembrar durante 2011, debido al tiempo atmosférico.

La Agencia de Servicio Agrícola del USDA informa de que 9,6 millones de acres no pudieron sembrarse en 2011, más que los 6,9 millones de 2009 o los 4,2 millones de 2008. Sin embargo, el cambio en las zonas que no se han sembrado por motivos climáticos no está correlacionado estrechamente con el cambio en la superficie de acres sembrada. El USDA NASS estima que la superficie de acres sembrada de todos los cultivos aumentó en 1,4 millones de acres en 2011 a pesar de que las áreas sin sembrar aumentaron en 2,7 millones de acres.

Otra razón por la que se espera un aumento en la superficie de acres cultivada en 2012 es la bajada neta de 1,6 millones de acres inscritos en el Programa de Reserva de Conservación en 2011. No está claro cuántos acres se sembrarán en el otoño de 2011 o la primavera de 2012 pero parte de esta superficie es probable que vuelva a formar parte de la producción de cultivos.

Además de un aumento de la superficie en acres que se sembrará en 2012, en general, se espera que el porcentaje de acres cosechados sea más grande en 2012 que en 2011. Mientras que la superficie en acres cosechada aún no se ha estimado para el maíz y el ensilaje de sorgo, se publica que la superficie en acres sin cosechar para todos los cultivos en 2011 fue de casi 9 millones de acres más que en 2012 y 3 millones más que en 2009. La mayoría del aumento de un año a otro de acres abandonados fue por plantas sembradas con trigo y algodón, lo que refleja la expansión de las condiciones de sequía en el suroeste.

Puede haber una razón para el gran aumento de acres de cultivos cosechados en 2012 en comparación con los acres de 2011. La magnitud del aumento estará influenciada por el tiempo atmosférico durante las temporadas de siembra y crecimiento. Las condiciones actuales de sequía en el suroeste y las condiciones de sequía en aumento en el cinturón de maíz del oeste subrayan la incertidumbre sobre las perspectivas de producción de 2012.

Además del total de superficie en acres, el mercado seguirá formando expectativas sobre la superficie en acres de los cultivos individuales. Actualmente, los precios en el mercado de futuros para la cosecha de maíz de 2012 son de US$ 0,35 a US$ 0,45 más bajo que los de 2011. Los precios de los mercados de futuros para la cosecha de soja de 2012 son entre US$ 0,10 a US$ 0,25 más altos que los precios de 2011. La estructura de precios implica que se espere un aumento en la producción de maíz estadounidense en 2012.

Se espera que ese aumento empiece con un incremento de la superficie en acres sembrada. Las perspectivas para esta superficie en 2012 se desarrollarán lentamente, dando comienzo con el informe del USDA del 12 de enero de 2012 sobre semillas de trigo al que seguirá otro informe el 30 de marzo sobre el pronóstico de siembra.

Dada la considerable incertidumbre sobre el consumo durante el año comercial 2012 y sobre las perspectivas de producción, los mercados de futuros para el maíz de diciembre deberían encontrar apoyo alrededor de la bajada de principios de octubre de US$ 5,70 y los de soja, alrededor de los US$ 11.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Alimentos Balanceados, Mercados y Economía, General

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