Pollos y vísceras en descomposición

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Pollos y vísceras en descomposición

15 November 2011

PERÚ - Con el 50% de una Unidad Impositiva Tributaria (UIT), se multó a la Avícola Onasa, por almacenar en su local un total de 120 kilos de vísceras de pollo en descomposición.

Además, por carecer de licencia de funcionamiento fue sancionada con 3.600 nuevos soles, reporta Diario Correo.

Esto se pudo comprobar durante una acción de fiscalización, realizada por personal de la unidad de Bromatología de la comuna huanca, en coordinación con la Fiscalía de Prevención del Delito y personal del área de Fiscalización de la Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Provincial de Huancayo.

Los responsables de esta acción fiscalizadora, también inspeccionaron la avícola "La Granja" y "La Familia", encontrándose en el primer local, 17 pollos en descomposición y detectándose en ambos establecimientos que las condiciones en las que se trabaja son completamente antihigiénicas e insalubres.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Bioseguridad e Higiene, Manejo de Desechos, Pollo de Engorde, Gobierno y Reglamentos

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