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Pollo ya subió 32% en agosto
18 August 2011ARGENTINA - El fuerte incremento se dio la semana pasada y ha hecho que caiga la demanda.
El precio del pollo aumentó 32% la última semana y como consecuencia de ello la demanda ha caído significativamente. Así lo manifestaron desde varias pollerías y vendedores mayoristas locales, según reportó Diario Uno.
La subida registrada ronda el 32%, así que el impacto sobre las ventas no se hizo esperar.
El precio del pollo varía de manera casi inmediata según sea la relación entre la oferta y la demanda, aclararon fuentes consultadas del sector.
Por ello, el valor que ha alcanzado ahora (en los comercios minoristas su precio parte de los 13 pesos) podría modificarse de un momento a otro.
Desde marzo hasta julio en el mercado existía una sobreoferta de este producto, lo cual se debió al aumento del 10% de la producción y de la caída en un porcentaje similar de las exportaciones.
Esa situación derivó justamente en la sobreoferta del producto y, como consecuencia de ello, que su precio se mantuviera estable o bien que bajara un poco.
Según se pudo saber, en agosto la balanza entre la producción y las ventas al exterior se estabilizó y cayó la oferta interna.
Como consecuencia, se ha producido un significativo aumento de precio.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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