Fuerte desaceleración en demanda interna de pollo

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Fuerte desaceleración en demanda interna de pollo

08 August 2011

ARGENTINA - La demanda interna para carne de pollo en Argentina está teniendo una abrupta caída en todas las bocas de expendio del país a partir de una recesión económica que quita poder adquisitivo al comprador potencial.

Dicha desaceleración comenzó a verse desde junio pasado y se profundizó en julio, según el análisis que publicó, según un informe de Cátedra Avícola.

Según la publicación, el primero de los factores de esta situación es, sin lugar a duda, la brutal recesión económica que quita poder adquisitivo al comprador potencial.

El estudio indica que los precios del pollo siguen ofertados y, sin embargo, las ventas no se reactivan para nada, con lo cual la situación del sector es verdaderamente dramática.

Los frigoríficos avícolas siguen obligados a comercializar una parte de su producción, según lo acordado con la Secretaría de Comercio Interior, a precios populares.

Así los pollos con menudos deben venderse en Buenos Aires a un valor mayorista de 3,95 pesos (US$ 0,95) el kilo para que el precio minorista sea de 5,86 pesos (US$ 1,40) el kilo, mientras que el pollo sin menudos se vende a 5,40 pesos (US$ 1,30) y 8,00 pesos (US$ 1,90) el kilo.

Por otro lado, los principales frigoríficos avícolas del país aún esperan novedades oficiales sobre la deuda que el gobierno mantiene con ellos en concepto de subsidios.

Según datos del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA), la deuda por compensaciones atrasadas llega a casi 900 millones de pesos (US$ 21,655 millones).

Datos oficiales muestran que la faena avícola a nivel nacional fue de 271,22 millones de cabezas de pollos entre enero y mayo de 2011, 11 por ciento superior a la registrada en el mismo período de 2010.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Gobierno y Reglamentos

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