Productores piden importar maíz

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Productores piden importar maíz

04 August 2011

BOLIVIA - El efecto directo de la escasez es el encarecimiento de otros productos, como la carne de pollo.

En los últimos días se ha observado un alza en el precio de la carne de pollo en los diferentes centros de abasto de La Paz donde el producto llega a costar entre 16,50 y 17,50 bolivianos, reportó La Prensa.

El presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Demetrio Pérez, anticipó que si el Gobierno no importa por lo menos 100.000 toneladas de maíz, el precio de la carne de pollo y de otros alimentos derivados tenderá a incrementar aún más debido a que el maíz es el principal insumo para la crianza de aves.

En 2010, el desfase en la producción del grano obligó al Gobierno a importar 50.000 toneladas con la finalidad de reducir el precio de la carne de pollo, pues los avicultores son los principales consumidores del maíz amarillo.

Pérez explicó que en la campaña de verano, de las 90.000 hectáreas sembradas, se logró cosechar 360.000 toneladas y para invierno se ha sembrado 63.000 hectáreas, de las cuales se espera obtener otras 240.000 toneladas.

No obstante, adelantó que a causa de la sequía y otros fenómenos no se alcanzará las metas fijadas, pues de las 90.000 hectáreas sembradas se perdieron 3.000 por efecto de la sequía.

La demanda nacional anual de maíz es de 766.000 toneladas, que no podrá ser cubierta con las campañas de verano e invierno, por lo que Anapo pide al Gobierno importar este insumo.

El presidente de la Asociación de Avicultores de Santa Cruz, Mario Justiniano, coincidió en advertir que la cosecha de invierno, que se levantará en septiembre, no podrá satisfacer la demanda de los productores hasta marzo de 2012, cuando se iniciará la próxima cosecha.

El sorgo, otro insumo para esta industria, también presentará problemas porque, si bien se sembró 130.000 hectáreas, se está a la espera de lluvias para cosechar las cantidades necesarias que demanda el sector consumidor.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Alimentos Balanceados, Mercados y Economía, Pollo de Engorde, General