Cargamento con pollo en condiciones insalubres

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Cargamento con pollo en condiciones insalubres

28 July 2011

COLOMBIA - Parece que los problemas en la industria cárnica y avícola aún no tienen fin: mataderos no autorizados crecen en el país, jóvenes se intoxican al comer pollo en mal estado, y el sacrificio ilegal de ganado aumenta en popularidad.

Según reporta Diario del Huila ,los problemas crecen en número. El último acontecimiento tomó lugar en Timaná, municipio ubicado a 360 km de Bogotá.

Un cargamento de pollos transportado por dicho municipio en un vehículo de servicio público de pasajeros no cumplía con los mínimos requerimientos de higiene.

El camión, que tenía el mercado minorista de Pitalito como destino, fue incautado por la policía local.

El cargamento (con 120 pollos por un valor de US$ 185.000) llevaba alimentos empacados de forma inadecuada, convirtiéndose en un riesgo para la salud humana.

Tras la intervención, la policía dejo el cargamento en manos de la Secretaría de Salud, quien lo remitió a Biorgánicos del Sur para su disposición.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Bioseguridad e Higiene, Pollo de Engorde, Calidad de la Carne, Transporte

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