Exportaciones carne de caballo superan a las de pollo

Últimas Noticias

Exportaciones carne de caballo superan a las de pollo

16 June 2011

PARAGUAY - En lo que va del año Uruguay exportó 170.868 toneladas de carnes (peso embarque), captando US$ 685,7 millones. El 82% de ese monto lo explican los embarques de carne de vacuno, muy por encima del 4,1% por carne ovina, del 2,1% por carne equina y 0,7% de carne aviar.

Con respecto a los negocios al exterior de carnes de caballo, en lo que va de 2011 se exportaron 3.269 toneladas (1,9% del total) por US$ 14,5 millones, mientras que en el caso de la carne aviar se exportaron 3.115 toneladas (1,8%), apenas un poco menos, pero a un precio muy menor, ya que ello logró el ingreso de US$ 5,2 millones.

En cuanto a los rubros principales, en carne vacuna se han exportado 96.049 toneladas (56,2%) por US$ 562,7 millones (82%) y en ovina 4.451 toneladas (2,6%) por US$ 28,5 millones (4,1%).

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, General

Compártelo

Más Noticias

Las innovaciones de Big Dutchman reciben dos Premios a la Innovación

11 November 2024

Serafín García Freire, responsable técnico de Avicultura en Boehringer Ingelheim, aborda el control ambiental en los sistemas abiertos de puesta en Aviforum

09 November 2024

Últimas Noticias