Catastrófico panorama para el sector avícola

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Catastrófico panorama para el sector avícola

06 June 2011

MÉXICO - Como catastrófico fue calificado el panorama durante el primer semestre de este año, según los productores avícolas de la región de Tehuacán, derivado de los costos elevados por la compra de granos para la alimentación de los animales y donde en el mercado internacional va al ritmo de los efectos aún de la crisis.

Según informó el presidente de este sector en la región, Jorge García de la Cadena, el precio de la tonelada de sorgo pasó abruptamente de los 2 mil 300 pesos a 4 mil pesos a finales del año pasado y donde los empresarios de este sector no tienen otra opción, dado a que ni en México ni en el estado producen el grano necesario del 4 por ciento que requieren para subsistir.

"La producción avícola está estable y no nos preocupa, sino el costo de los granos que son elevados y que necesariamente los tenemos que adquirir en el extranjero", refirió.

Precisó que será necesario establecer diálogos con el gobierno del estado para invertir en la región en el cultivo de grano forrajero que permita que los campesinos también se empleen.

Detalló que diariamente son 35 mil cajas de huevo que se producen y donde debido de los altos costos se pierden 2 pesos por cada kilogramo y las pérdidas económicas representan el 30 por ciento diariamente. En tanto que el precio se ha mantenido desde hace más de un año.

"La estrategia para salir de este estancamiento es sembrar los granos en el territorio poblano, aunque esto no será posible sin el apoyo del gobierno del estado", expresó.

Finalmente dijo que la perspectiva de la estabilidad económica se avizora al término del año, y donde si se siembra sorgo garantizan pagar a precio internacional.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Producción, Mercados y Economía, General