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El pienso aumenta en 30% los costes de producción
27 May 2011ESPAÑA - El encarecimiento del precio del pienso, derivado del incremento del valor de los cereales, ha generado un crecimiento del 30% en los costes de producción en el sector avícola.
El encarecimiento del precio del pienso, derivado del incremento del valor de los cereales, ha generado un crecimiento del 30% en los costes de producción en el sector avícola.
Este crecimiento se ha producido en relación a enero de 2010, según indicó la directora de l’Associació de Fabricants de Pinso (Asfac), Mònica Ros. Comentó que, igual que sucede en otros ámbitos ganaderos, “el precio de la carne que paga el consumidor no refleja el alza de los costes de producción porque no se pueden trasladar”.
Asimismo, la directora de Asfac instó a controlar la volatilidad de los precios agrícolas, ya que el mercado del cereal se ha “convertido en un refugio de los inversores” que acaba perjudicando a los ganaderos, reportó La Mañana.
A pesar de que un estudio reciente del Ministerio de Medio Rural aseguraba que el consumo de pollo ha crecido en detrimento de otras carnes más caras, como el cordero o el cerdo, Ros descartó que se pueda hablar de una demanda creciente y matizó que los productores cobran unos precios muy bajos.
En noticias relacionadas, la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac) prevé que el año 2011 será complicado por la tendencia al alza del precio de las materias primas destinadas a la elaboración de piensos, indica Agroinformación.
El sector no ve que la tendencia al alza del precio de los cereales vaya a corregirse este año, a excepción de la soja, ya que una expectativa de excelente cosecha en el Cono Sur y en Estados Unidos permitirá que disminuya el precio.
El incremento del precio de los cereales ha sido complicado para la alimentación animal, porque es un sector que trabaja con unas materias primas que han registrado unas subidas en las cotizaciones del 80 y el 90% en el mercado.
El precio de los piensos se ha incrementado en torno a un 30 % desde que se elevara el precio de los cereales a finales del verano de 2010.
Los datos de Cesfac recogen que en 2010 la producción total de piensos alcanzó los 20,5 millones de toneladas, un 2,7% menos que en 2009, de los que 20 millones correspondieron a animales de granja y 545.662 para animales de compañía.
Por tipo de pienso, en torno al 41% son alimentos preparados para el ganado porcino; el 34,5%, para vacuno, ovino, caprino, equino y conejos; y el 21,9%, para aves.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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