El pollo baja de precio en los mercados

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El pollo baja de precio en los mercados

18 May 2011

PERÚ - El pollo en pie se vende hoy entre S/. 3.90 y S/. 4.00 el kilogramo en los principales centros de acopio (mayoristas) de Lima y Callao, experimentando una significativa reducción -de alrededor de S/. 1.20- en su precio, en comparación al mismo día del mes de abril, cuando se vendió en S/. 5.26 el kilogramo, informó hoy el Ministerio de Agricultura (MINAG).

La baja en el precio de esta ave se viene registrando desde el último domingo, disminución que ya se trasladó al consumidor final. En los mercados minoristas, supermercados y bodegas de la capital el pollo se expendió ayer en S/. 6.57 por kilogramo, mientras que hace un mes llegó a S/. 7.45 por kilogramo, reportó Orbita.

Es importante mencionar que el precio de esta ave depende de la oferta y la demanda, así como de los precios de los commodities que intervienen en la producción avícola.

Cabe indicar que en lo que va del año, el precio máximo del pollo en el mercado mayorista fue de S/. 5.26 por kilogramo, registrado entre el 15 y el 26 de abril, mientras que el monto mínimo fue reportado el 4 de febrero cuando costó S/. 3.28 por kilogramo.

Según un proveedor del mercado El Bosque, en San Juan de Lurigancho, la reducción del ave se debe a la poca demanda, reporta La República.

Mientras tanto, el precio de la gallina roja se encuentra en S/. 9.50; de la gallina negra, en S/. 11.00; y del gallo, en S/. 4.50.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola

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