Caída en el precio del pollo vivo

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Caída en el precio del pollo vivo

26 April 2011

BRASIL – La reducción se debe a una mayor oferta de animales en relación con la demanda.

El poder de compras del avicultor paulista ha disminuido este mes, de acuerdo con investigaciones del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea).

A pesar de la devaluación de los principales insumos de la actividad (harina de soya, maíz y pollitos de un día) desde principios de abril, una fuerte caída de los precios del pollo vivo impide el mantenimiento del poder adquisitivo.

En lo acumulado de abril (31 de marzo al 20 de abril), de acuerdo con la Cepea, el precio de la harina de soya en Campinas (SP), por ejemplo, cayó 6,5% a R$ 579,11 por tonelada el miércoles, 20 de abril. Un saco de 60 kg de maíz en la misma región del estado se depreció 5,8%, pasando a R$ 28,70. El importe pagado por el pollito de un día cayó un 8,2% a R$ 0,83 por unidad, promedio de São Paulo capital.

En cuanto al mercado independiente de pollo vivo en São Paulo, la devaluación fue de un impresionante 9,3% en el mes, un promedio de R$ 1,76 kg el 20 de abril. Según los colaboradores de Cepea, esta disminución se debe al aumento de la oferta de animales en relación con la demanda.

En este escenario, el poder adquisitivo del avicultor del estado de São Paulo frente a la harina de soya disminuyó un 3%. El miércoles pasado con la venta de un kilogramo de pollo vivo, se podría comprar 3,04 kilos de trigo, mientras que a finales de marzo, los productores compraban 3,13 kilos.

Frente al maíz, la reducción del poder adquisitivo fue del 3,7%. A finales de marzo, los avicultores paulistas compraban 3,82 kilos de maíz con el equivalente de un kilo de pollo y, el miércoles pasado, 3,68 kilos de la materia prima.

En cuanto al pollito de engorde, el poder adquisitivo de los avicultores en São Paulo cayó un 1,2%, para el 20 de abril, reporta Canal Rural.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola