Hong Kong quiere abrir exportaciones de carne mexicana

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Hong Kong quiere abrir exportaciones de carne mexicana

20 April 2011

MÉXICO -Personal del Departamento de Medio Ambiente e Higiene Alimenticia de Hong Kong efectúo una visita a México para continuar con las negociaciones de abrir mercado a las exportaciones de carne de ave, cerdo, bovino, ovino y equino.

La comisión conformada por cinco oficiales del gobierno de Hong Kong examinaron el sistema de control y medidas de seguridad en la producción de los alimentos de México para demostrar las garantías sanitarias e inocuidad alimentaria que ofrecen los productos cárnicos mexicanos, bajo la operación de los Sistemas de Buenas Prácticas Pecuarias y el Programa Nacional de Monitoreo y Control de Residuos Tóxicos y Contaminantes en Alimentos de Origen Animal.

Los inspectores visitaron el laboratorio de referencia Centro Nacional de Servicios de Constatación de Salud Animal (CENAPA), en Jiutepec, Morelos, y el Laboratorio de Bioseguridad Nivel III de la Comisión México-Estados Unidos para la Prevención de la Fiebre Aftosa y otras Enfermedades Exóticas de los Animales (CPA), ubicado en el kilómetro 15.5 de la carretera México - Toluca, así como a otras granjas y rastros Tipo Inspección Federal (TIF) en los estados de Coahuila, Sonora, Michoacán, Querétaro e Hidalgo, con la finalidad de conocer el sistema y aprobarlo.

Adicionalmente, se informó a los visitantes, sobre el estatus de las enfermedades de los animales en México y los procedimientos que se efectúan para el diagnóstico de enfermedades como influenza aviar y encefalopatía espongiforme bovina, reporta Info-Transportes On Line.

Los oficiales del gobierno de Hong Kong, posteriormente emitirán un reporte de esta visita para avanzar en las negociaciones y abrir este importante mercado de exportación; de resultar favorable el reporte, México incursionará con más garantías a los mercados asiáticos, a través de ese puerto, con la colocación de productos de cerdo, res, ave, ovino y equino, que productores e industriales mexicanos han mostrado gran interés en exportar.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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