No afectará a Puebla la 'veda'

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No afectará a Puebla la 'veda'

11 April 2011

MÉXICO - Los productores agropecuarios de Puebla no se verán afectados por la veda impuesta por Estados Unidos al huevo y las carnes de pollo y pavo, pues la mayoría de la producción local se destina al mercado nacional.

Los productores agropecuarios de Puebla no se verán afectados por la veda impuesta por Estados Unidos al huevo y las carnes de pollo y pavo, pues la mayoría de la producción local se destina al mercado nacional, reporta Síntesis.

Así lo consideró el secretario de Desarrollo Rural, Pedro Adalberto González Hernández, quien insistió que aunque Puebla es de los principales productores de huevo y pollo, el mercado es fundamentalmente el nacional.

No obstante, según la Unión Nacional de Avicultores, Puebla como uno de los productores de huevo libre de patógenos en zonas aisladas y libres de microbios, exporta a Estados Unidos, Francia, Inglaterra y Japón.

Puebla cuenta con 12 millones de las alrededor 102 millones de aves ponedoras censadas en el país y se encuentra entre las entidades exportadoras de huevos libres de patógenos para el desarrollo de investigaciones científicas como vacunas y diagnósticos sobre evolución de enfermedades.

México es el sexto país productor de huevo en el mundo, concentrándose la producción en Jalisco, Puebla (con 18 por ciento), Sonora, Nuevo León, Durango, Yucatán y Guanajuato.

También el país es el cuarto productor de pollo, siendo las principales entidades Querétaro, Veracruz, Jalisco, Puebla (8 por ciento), Durango, Aguascalientes, México, Sinaloa y Yucatán.

En Puebla cuatro de las ocho principales empresas avícolas establecidas en el estado incursionaron en el mercado de empacados.

Dichas firmas producen 4.4 millones de aves anualmente en el corredor Tehuacán, Ajalpan-Tecamachalco.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola