Precios récord del maíz por la elevada demanda

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Precios récord del maíz por la elevada demanda

07 April 2011

EUA - El precio del maíz nunca estuvo tan alto en esta época del año, pues subió a picos inéditos, mientras los inversionistas siguen integrando la debilidad de las reservas a sus cotizaciones.

“El consumo para alimentación animal sigue elevado, porque los precios de la carne también están en niveles récord y por lo tanto es rentable para los criadores alimentar su ganado con maíz”, explicó Frank Cholly, de Lind-Waldock.

Además continúa la demanda para la producción de etanol. “Hasta que alcancemos un nivel en el que no será más rentable, el mercado va a seguir subiendo”, concluyó Cholly.

A estas consideraciones se agrega la inquietud sobre condiciones meteorológicas poco propicias, frescas y húmedas, al acercarse la estación de siembras. En cambio, el precio del trigo bajó, pese a un informe del USDA bastante pesimista sobre la calidad del trigo de invierno reportó La Jornada.

A fines de la semana pasada el bushel (27.3 kilos) de maíz para entrega en mayo subió a 7.7025 dólares en el Chicago Board of Trade, su pico desde julio de 2008. El cierre al récord fue de 7.6675 dólares.

El maíz ganó 15.6 por ciento en dos días, capitalizando el balance trimestral de las reservas publicado por el Departamento de Agricultura (USDA), que mostró cifras menores a lo previsto.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Alimentos Balanceados, Mercados y Economía, General