Precio del pollo aumentará inflación en marzo

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Precio del pollo aumentará inflación en marzo

29 March 2011

PERÚ - El aumento de la inflación durante este mes estará impulsado por el incremento del precio del pollo, pues esta ave conforma la canasta básica de consumo, que durante marzo se cotizó hasta en S/.7.00 el kilo, informó la consultora Maximixe.

Señaló que desde enero del presente, el precio de esta ave comenzó a elevarse, promediando en S/.6.20 en enero y S/.6.50 en febrero. Añadió que se mantiene una perspectiva de mayores precios del maíz, principal insumo para la alimentación de los pollos, por lo que la carne de esta ave continuará mostrando incrementos.

Así señaló que la cotización internacional del maíz en febrero alcanzó US$ 261.1 la tonelada métrica, lo que representó un aumento de 15.6 % respecto a diciembre del 2010 y de 9.2 % respecto a enero de este año. Solo en la quincena de marzo el precio internacional del commodity promediaba en US$ 263.8 por tonelada métrica (TM).

Según Maximixe, otro factor que brinda soporte al alza de la cotización del precio del pollo en el mercado local, es la mayor demanda de China e India, así como la mayor producción de etanol en Estados Unidos que demanda cerca del 39% de su producción local.

Pero agregó que de mejorar las condiciones climatológicas en Argentina se puede mejorar las perspectivas de producción, lo cual atenuaría parcialmente la subida del precio, reportó La Primera.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola

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