Crece aportación de Jalisco en mercado de huevo

Últimas Noticias

Crece aportación de Jalisco en mercado de huevo

21 March 2011

MÉXICO - Hace un año, la avicultura de Jalisco aportaba la mitad de la producción del huevo en todo el país. Ahora, este indicador ya supone por lo menos 55 por ciento de lo que es la oferta mexicana de huevo fresco, debido a que las granjas de la Entidad han incrementado su aportación de alimento, que es la fuente de proteína animal más económica para la población.

Así lo informó el presidente de la Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco (UAAJ), Otilio Valdez Correa, quien refirió que este aumento es muestra de que va en ascenso el dinamismo de la avicultura estatal, a pesar de la adversidad que se ha tenido con el costo del precio internacional de los granos, reporta Informador.com.mx.

Por su parte, el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (Seder), Álvaro García Chávez, anunció que de nueva cuenta se realizará una campaña de promoción del huevo jalisciense, mediante una labor de publicidad para fomentar su consumo, sobre todo en los meses de primavera, cuando se dispara la producción por efectos del ciclo biológico de las gallinas.

El funcionario detalló que esta campaña implicará un costo de 20 millones de pesos aportados en forma bipartita por el sector público y las empresas avícolas involucradas.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola