Nueva norma de muestreo de alimentos balanceados

Últimas Noticias

Nueva norma de muestreo de alimentos balanceados

14 March 2011

MÉXICO - La Secretaría de Economía, por conducto de la Dirección General de Normas, expide la declaratoria de vigencia de la norma mexicana de muestro de alimentos balanceados, misma que ha sido elaborada y aprobada por el "Comité Técnico de Normalización Nacional de Alimentos para Animales".

La norma es: NMX-Y-111-SCFI-2010 - Alimentos para animales- muestreo de alimentos balanceados e ingredientes mayores (cancela a la NMX-Y-111-SCIFI-2001).

La presente norma entrará en vigor 60 días naturales después de la publicación de esta declaratoria de vigencia en el Diario Oficial de la Federación (publicada el 14 de marzo de 2011).

Esta norma mexicana tiene como objetivo establecer los métodos de muestreo de alimentos balanceados e ingredientes mayores que se comercializan en el territorio nacional, para control de calidad con propósitos comerciales, técnicos y legales. Es aplicable al muestreo de los alimentos terminados para animales y a los ingredientes mayores usados en su elaboración.

No es aplicable a: alimentos para mascotas; muestreo de alimentos con propósitos de análisis microbiológico e ingredientes menores.

Concordancia con normas internacionales

Esta norma mexicana coincide básicamente con la norma internacional ISO 6497:2002 (E) Animal feedingstuffs-Sampling, y difiere en los siguientes puntos:

En esta norma se establece un objetivo y en la norma ISO no tiene uno.
En las definiciones se agrega la de "ingredientes mayores" para aclarar el término usado en el título y delimitar el alcance de la norma ya que los ingredientes menores no se incluyen aquí.
Dentro de los forrajes no se considera a la remolacha en esta norma es igual como se hace en la norma ISO, por ser un producto poco común en México.
Se incluye en la norma un capítulo sobre vigencia de la norma y otro sobre concordancia, lo cual no existe en la norma ISO.
La norma agrega un segundo apéndice informativo sobre recomendaciones específicas de muestreo con el propósito de proporcionar una guía práctica de cómo muestrear algunos de los contenedores más comunes.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Alimentos Balanceados, Gobierno y Reglamentos, General