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Precios firmes de pollo
10 March 2011BRASIL – Hay precios firmes de pollo en el mercado doméstico, no obstante las exportaciones avícolas de febrero que no alcanzaron las expectativas.
La esperada recuperación de las exportaciones de carne de pollo en febrero no ocurrió. El volumen de los envíos de 269 mil toneladas, y los ingresos de R$ 838 millones de reales se mantuvieron prácticamente planos en comparación con el mes anterior, según datos de la Secex.
Sin embargo, el pollo vivo y la carne se valoran en el mercado interno, según un estudio de Cepea. La firmeza de los precios de la carne roja tienen un papel decisivo en la tasa de consumo, indicó Tosabendo.com.
A pesar de este resultado de las exportaciones, a principios de marzo Cepea reporta un aumento de la demanda internacional de pechuga de pollo.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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