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Se recuperaron las ventas durante 2010
10 February 2011MÉXICO - El consumo per cápita de carne de pollo de los mexicanos se ubica, en promedio, por encima de los 25 kilos al año, aseguró la Unión Nacional de Avicultores.
La actividad avícola nacional registró en 2010 una recuperación en sus ventas y le permitió al sector posicionar sus productos en la preferencia del consumidor, toda vez que el consumo per cápita de carne de pollo de los mexicanos se ubica, en promedio, por encima de los 25 kilogramos al año.
Esta mejoría en el consumo de carne en gran medida obedece a los precios que los productores ofrecen, en un escenario de disminución del poder adquisitivo, refirió Sergio Chávez, presidente ejecutivo de la Unión Nacional de Avicultores, reporta La Jornada.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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