Los precios animan a los avicultores de Minas Gerais

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Los precios animan a los avicultores de Minas Gerais

28 January 2011

BRASIL – Los avicultores de Minas Gerais comenzaron el año bastante satisfechos con su actividad. Aumentó la demanda de la carne y los precios están al alza.

El avicultor Wayne Franco es productor independiente en el municipio de Para de Minas, región del centro-oeste de Minas Gerais. Cada mes él manda 18 mil aves a la planta de procesamiento. En cada remesa ha recibido más por la carne.

"Pretendo adquirir otra propiedad y aumentar la producción en función de las buenas perspectivas de aumento", dice Franco.

El precio que se paga por las aves es el motivo de tanto optimismo. Ahora el kilo de pollo vivo vale R$ 2,15. Tuvo un aumento de 19% en 45 días, según informa Globo Rural TV.

Tradicionalmente después de las fiestas de fin de año había una caída en el consumo de carne. Muchos avicultores de Minas Gerais aprovechaban el período para dar descanso a los galpones. Pero este año la realidad es muy distinta.

En la Granja Ouro Branco los ocho galpones que quedaban vacíos en los meses de enero y febrero, ahora están llenos. El avicultor Otaviano Teixeira dice: "Hace diez años que no teníamos una producción tan buena como la de ahora".

Según la Asociación de Productores de Pollitos de Corte, en 2010 la oferta de carne de pollo en el mercado interno aumentó 15% y el consumo también correspondió a ese incremento.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Mercadeo Avícola

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