La producción avícola en las Bahamas obtiene impulso

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La producción avícola en las Bahamas obtiene impulso

21 January 2011

BAHAMAS - La Bahamas Agricultural and Industrial Corporation (BAIC) tiene como objetivo aumentar la producción local de productos avícolas.

El presidente BAIC, Edison M. Key, quiere ayudar a aumentar la producción local avícola, según informa Bahama Islands Info.

Con la ayuda del College of the Bahamas, y el científico avícola Ronald Justin Taylor, BAIC está en la planeación de instalaciones educativas en el parque agroindustrial del norte de la isla de Andros.

Mientras recorría el parque, el Sr. Key dijo: "Hay un enorme mercado para los productos de avícolas las Bahamas. El pollo es uno de los pilares de la dieta nacional y, aunque los pollos son relativamente fáciles de criar, la gran mayoría de nuestros productos de aves, por una suma de muchos millones de dólares, se importan".

El Sr. Taylor agregó: "Nosotros importamos alas, muslos, y piernas, de los Estados Unidos. Algunos productos vienen de lugares como Brasil a un costo reducido y algo así como dumping en el mercado de las Bahamas. El mercado para un producto fresco de Bahamas, que es superior a los productos importados, está muy abierto".

Dijo que la isla de Andros, ubicada centralmente "tiene todo lo necesario" para la producción avícola – mucha tierra y un buen suministro de agua dulce.

El Sr. Taylor dijo: "Los consumidores en la sociedad de hoy en día están buscando aves de producción local", dijo. "Un ave producida en el medio ambiente de Bahamas, podrá venderse, sin lugar a dudas".

El Sr. Key prevé operaciones de tamaño pequeño a mediano, sobre todo en la producción de huevos, que se establecerían en las comunidades de todas las islas.

Él dijo: "Nos reunimos con varias personas que parecen tener gran interés y cierta experiencia en la producción avícola. A través de esta iniciativa, podemos abastecer el mercado local, de tal manera que no tenemos que depender de productos de dudosa calidad. Nosotros podemos producir un producto más fresco, y crear una gran cantidad de puestos de trabajo".

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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