Los alimentos cuadruplicaron su precio

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Los alimentos cuadruplicaron su precio

11 January 2011

ESPAÑA - El precio de los productos agrarios y ganaderos se multiplicó por cuatro desde su cotización en el campo hasta la venta al público en los establecimientos comerciales en diciembre.

El Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que publica UCE junto con Ceaccu y la organización agraria COAG se situó en diciembre en 3,98, de modo que "casi cuatro veces más de lo que cobra el agricultor paga de media el ciudadano".

Por su parte, el índice de los productos ganaderos se situó en diciembre en 3,34 según Europa Press.

Por tipo de productos, UCE destaca que la carne de cerdo quintuplicó su precio en origen antes de llegar al consumidor, mientras que la ternera se multiplicó por cuatro y el pollo y el conejo triplicaron su precio.

"Una docena de huevos cuesta 2,73 veces más al ciudadano medio que al productor, y la leche, 2,79 veces más", subraya la organización de consumidores.

"Pese a la tendencia bajista de los últimos dos meses, una vez más se reconocen los inequívocos síntomas de un mercado poco equitativo, en el que la cadena de distribución y demás intermediarios ejercen un papel recaudatorio en detrimento de la sostenibilidad del comercio y de los intereses de productores y consumidores", lamenta UCE.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

Mercados y Economía, Pollo de Engorde, Ponedoras Comerciales, Mercadeo Avícola

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