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EUA: reportaje mensual de productos de huevo - noviembre 2010
02 December 2010
EUA – Se procesaron dos por ciento más de huevos en cascarón durante octubre que durante el mismo mes del año pasado, de acuerdo con USDA NASS en su reportaje mensual Egg Products.
Se fracturaron 175 millones de docenas de huevo en cascarón en octubre 2010, un 2 por ciento más que octubre 2009 pero 11 por ciento menos que las 197 millones de docenas fracturadas el mes pasado.
Durante 2010, hasta octubre, se fracturaron 1,732 millones de docenas de huevo en cascarón, una cifra el 3 por ciento mayor en comparación al mismo periodo del 2009. Hasta la fecha, el total acumulado de producto comestible en base de huevos fracturados en 2010 es de 2.243 millones de libras, un alza del 3 por ciento de 2009.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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