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La producción de alimentos balaceados creció
19 November 2010BRASIL - La industria avícola consumió la mayor parte de la producción de alimentos balanceados hasta octubre.
La industria de alimentos para animales produjo de enero a octubre de este año 50 millones de toneladas de alimentos balanceados. Este desempeño representa un incremento del 3,3% respecto al mismo periodo de 2009, según el Sindicato Nacional de la Industria de Alimentación Animal (Sindirações).
Teniendo en cuenta los resultados de 10 meses del año, la industria ha proyectado un crecimiento de entre el 3% y el 3,5% sobre las 58,4 millones de toneladas producidas el año pasado. El rendimiento debería ser mucho menor de lo estimado a principios de este año, cuando las perspectivas de crecimiento estaban entre el 5% y 10% para 2010, según EPTV.com.
El crecimiento menor de lo esperado se debe principalmente al mercado de pollo. La apreciación del real frente al dólar limita el crecimiento de las exportaciones de carne de pollo de Brasil, que avanzaron sólo un 4%, indicó Sindirações. De acuerdo con Ariovaldo Zanni, vicepresidente ejecutivo de la entidad, el consumo interno desplazó parte del volumen que se dejó de exportar, pero los precios de granos redujeron la rentabilidad de la producción de pollos.
"El aumento de los precios de los cereales en el mercado internacional tiene un impacto dramático en las industrias de alimentos balanceados. Más que el alza de precios, los variaciones abruptas de los precios, hacia arriba o hacia abajo, son muy perjudiciales ya que interfieren en el flujo de caja y, finalmente, poner en peligro toda la cadena," dice Zanni.
Hasta octubre, la avicultura consumió el 56% de la producción de alimentos balanceados. Los cerdos fueron el segundo mercado más grande con 12.6 millones de toneladas, mientras que el ganado de carne y leche consumió 6.1 millones de toneladas.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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