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Se destaca la caída del precio del pollo
16 November 2010ESPAÑA - Según el informe de coyuntura del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), la carne de pollo bajó su precio un 5,27 por ciento.
El precio medio de la carne de pollo en salida de matadero continuó su tendencia a la baja de semanas anteriores y descendió, del 1 al 7 de noviembre, un 5,27 por ciento respecto a los siete días anteriores, hasta 172,18 euros por 100 kilos canal.
Según el informe de coyuntura del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), continuaron su progresión al alza los precios del vacuno y del conejo vivo de granja, mientras que se mantienen los de los huevos y repiten prácticamente cotización los corderos y el porcino.
En concreto, el precio de entrada a matadero de la ternera subió ligeramente un 0,94 por ciento (347,22 euros/100 kilos canal), mientras que el del bovino vivo, se incrementó un 1,15 por ciento, hasta 179,26 euros/100 kilos canal.
Por su parte, el precio en origen de los corderos de 9-19 kilos bajó un 0,53 por ciento, hasta 592,27 euros/100 kilos canal, mientras que los de 12 a 16 kilos se redujeron un 0,24 por ciento, hasta 529,25 euros/100 kilos canal.
El precio de entrada a matadero del porcino de capa blanca prácticamente se mantiene, hasta situarse entre 129,88 y 133,24 euros/100 kilos canal, según la categoría, mientras que el precio del lechón continuó aumentando, en un 3,49 por ciento, hasta 28,20 euros por unidad.
Por su parte, el precio en origen de los huevos se mantuvieron en ese periodo y los de la clase M se situaron en 0,52 euros/docena y los de la clase L en 0,63 euros/docena, reportó diariodigitalagrario.net.
Del equipo de redacción de ElSitioAvícola
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