Avicultores de Jalisco esperan crecimiento moderado

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Avicultores de Jalisco esperan crecimiento moderado

11 August 2010

MÉXICO - Se contempla un crecimiento del 1.3 por ciento en la producción de huevo y un 3.2 por ciento en pollo para este año.

El presidente de la Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco, Otilio Valdez Correa, afirmó que este sector sigue en lucha para salir de los problemas que presentó la crisis económica y prevé un crecimiento moderado este 2010, reportó El Finianciero.

En una entrevista, él precisó que se contempla un crecimiento del 1.3% en la producción de huevo y un 3.2% en pollo para este año, considerando que muchas empresas no pudieron rebasar la crisis y otras siguen trabajando para salir de ésta.

No obstante, manifestó la importancia que tiene Jalisco en avicultura nacional al aportar el 50 por ciento de los huevos que se consumen en México, luego de que se producen anualmente en la entidad 1.5 millones de toneladas de este alimento.

Refirió que en México el consumo per cápita es de 23 kilogramos de huevo al año y para ello trabajan arduamente las 108 empresas avícolas de Jalisco que aportan una de cada dos piezas de este alimento que nutren a la población mexicana.

Del equipo de redacción de ElSitioAvícola

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