Enfermedades de las reproductoras pesadas
La Ornithobacterium rhinotracheale, la enteritis viral, el síndrome urinario y los problemas de las articulaciones son las enfermedades que actualmente están afectando a las reproductoras pesadas, se indicó en un simposio especial celebrado durante...

Estudios en la producción de huevo sin jaulas
Ahora que las jaulas convencionales se han prohibido en la producción de huevos en Europa, hay mucha más investigación en los diferentes sistemas sin jaulas en uso. Algunas de estas investigaciones se presentaron en el Foro Científico Avícola Internacional,...

Elementos esenciales de la bioseguridad: 2 - Limpieza
Un plan de bioseguridad debe incluir tres elementos esenciales: 1.- Segregación y control de tráfico, 2.- Limpieza y 3.- Desinfección. Juan S. Ospina, gerente de ventas, CID LINES, América Latina y el Caribe, trata el segundo de estos temas: limpieza....

Infección de Salmonella, pero no como la conocemos
Investigadores de la Universidad de Cambridge en Inglaterra han arrojado una nueva luz acerca de un problema de intoxicación alimentaria. Mediante microscopía y usando un vídeo en tiempo real asociado con modelos matemáticos, han cambiado nuestras...

Investigación sobre nutrición en pollos de engorda
A través del mundo se llevan a cabo continuamente investigaciones sobre la nutrición de pollos. Varias de estas investigaciones se presentaron en cartel durante el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA en enero de...

Tendencias Avícolas Mundiales 2011: Baja la participación de la UE en el total de huevos en Europa
La contribución de la Unión Europea a la producción total de huevos en Europa se redujo en la década del 2000 al 2010 del 70 por ciento a casi el 64 por ciento, escribe el experimentado observador de la industria Terry Evans, en su estudio de tendencias...

Incubación en altitudes elevadas
Los efectos de incubar en una altitud elevada sobre la capacidad de incubación y la calidad de los pollitos dependerán mucho de la altitud en la cual se producen los huevos incubados y la forma en que el administrador de la planta ajuste el programa...

Nutrición práctica para pollos
Aspectos prácticos de la nutrición de pollos en relación a la ascitis y la dermatitis del cojinete plantar fueron temas que se analizaron en presentaciones de cartel en el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA en enero...

Historia del huevo en Panamá: 2
El Dr. Amir H. Nilipour, director de Aseguramiento de Calidad e Investigaciones, en Grupo Melo, S.A., describe el importante apoyo que los avicultores panameños recibieron de otras organizaciones en su intento exitoso para promocionar el consumo de huevo...

Historia del huevo en Panamá: 1
El Dr. Amir H. Nilipour, director de Aseguramiento de Calidad e Investigaciones, en Grupo Melo, S.A., describe los dedicados esfuerzos que se llevaron a cabo en Panamá para promocionar el consumo de huevo en el país. ...

Elementos esenciales de la bioseguridad: 1 - Segregación y control de tráfico
Un plan de bioseguridad debe incluir tres elementos esenciales: 1- Segregación y control de tráfico, 2- Limpieza y 3- Desinfección. Juan S. Ospina, gerente de ventas, CID LINES, América Latina y el Caribe, abarca en profundidad el primero de estos...

Ideas prácticas para controlar Salmonella
Se presentan un número de ideas y sugerencias prácticas para poder eliminar la Salmonella, una enfermedad cuya presencia en la producción avícola siempre tiene implicaciones en la inocuidad alimentaria. ...

El bienestar de las gallinas afecta al sector y al consumidor
La nueva normativa europea que prohíbe el uso de jaulas convencionales ha presentado un desafío para el sector del huevo en España, incluso en cuanto al precio del huevo, lo que repercute directamente en el consumidor. La Asociación Española de Productores...

Control novedoso de ácaros aviares
Se presentó una investigación sobre la alimentación con azufre en las ponedoras como una forma de controlar los ácaros aviares. Esta investigación se presentó durante el Foro Científico Avícola Internacional, que tuvo lugar en Atlanta, EUA, en...

Actualización de la incubación
En un simposio especial celebrado junto con la Exposición Internacional Avícola (IPE) en Atlanta, Georgia, EUA se presentaron los últimos conocimientos sobre gestión y condiciones de incubación, informa Jackie Linden, redactora principal de ThePoultrySite. ...