Lista de control para la prevención de enfermedades avícolas
El Dr. Casey W. Ritz del Departamento de Ciencias Avícolas de la Universidad de Georgia, EUA, ha elaborado esta lista de control, útil para que los avicultores puedan evaluar sus prácticas y estado de preparación en la prevención de enfermedades....

Tendencias Avícolas Mundiales: más productos de huevo pero menos procesadores en Europa
En la Unión Europea se procesan alrededor de la cuarta parte de los huevos, de acuerdo con observador de la industria Terry Evans, en la parte final de su revisión de la industria del huevo de Europa, en exclusiva para ElSitioAvicola. La industria está...

Tendencias Avícolas Mundiales: el comercio de huevo en Europa muestra tendencia ascendente
En la segunda parte de esta serie para ElSitioAvícola sobre las tendencias de la industria del huevo en Europa, el observador de la industria, Terry Evans, destaca el crecimiento del consumo de huevos en la región en su conjunto, así como los incrementos...

Tendencias Avícolas Mundiales: el crecimiento del sector de huevo en Europa depende de Ucrania y Rusia
Rusia y Ucrania son los dos países europeos que más probablemente aumenten la producción de huevo en los próximos años, según el observador de la industria, Terry Evans, en esta primera parte de una nueva serie de informes mundiales de Tendencias...

Nuevas estrategias de vacunación de Newcastle y laringo
Las vacunas recombinantes ofrecen a los avicultores latinoamericanos una forma nueva y más sencilla de lograr el control de la enfermedad de Newcastle y la laringotraqueítis infecciosa, ambas enfermedades costosas que suponen una seria amenaza para...

Incidencia de salmonella en materias primas
Se investigó la incidencia de Salmonella en materias primas y alimentos terminados, utilizados en la industria pecuaria mexicana, durante los años 2008 a 2010. Los resultados fueron presentados por José Antonio Fierro, Leticia Durán y Juan Carlos...

Inoculación de palomas con virus de la enfermedad de Newcastle
El objetivo de este trabajo fue describir los efectos clínicos, patológicos e inmunológicos de las palomas infectadas experimentalmente, con una cepa velogénica y otra mesogénica de virus de la enfermedad de Newcastle aislados de pollos en México....

Tendencias Avícolas Mundiales: el huevo procesado gana terreno en Asia
Se prevé que la elaboración de productos de huevo crezca a un ritmo cada vez más acelerado en los próximos años, de acuerdo con Terry Evans y con base en lo que se sabe a escala local, según se expone en la parte final de la serie de artículos...

Comparación de patas de ponedoras en piso y jaula
Aunque se cree que la producción de huevo en jaulas brinda un mal estado de salud para el ave, también pueden ocurrir lesiones en las patas de gallinas explotadas en piso, si no existe un buen manejo. Esto lo indicaron R. E. Sánchez, E. S Ramírez,...

Ingredientes alimenticios para mantener la salud gastrointestinal
Se han explorado diversas estrategias para reducir el uso de antibióticos en el alimento de las aves, incluyendo bioseguridad mejorada, vacunación, selección genética, exclusión competitiva, enzimas, ácidos orgánicos y fitogenética, comentó el...

Desafíos para las exportaciones de pollo de Brasil
Los costos de insumos y la fragilidad del dólar presentan desafíos para las exportaciones brasileñas durante el resto del año, dijo Francisco Turra, presidente de la Unión Brasileña de Avicultura (UBABEF) durante una entrevista con Chris Wright,...

El control de ectoparásitos en ponedoras
Las aves son muy sensibles a los ataques de ectoparásitos. Además del daño directo, el estrés causado por ectoparásitos a las aves es uno de los principales problemas derivados de parasitismo, indicó Edna Clara Tucci durante el VII Curso de Actualización...

Pollinaza: recurso nutricional y amenaza sanitaria
La industria avícola genera grandes volúmenes de pollinaza. Sin embargo, su manejo inadecuado se refleja en un incremento anormal de amoníaco, cambios de pH y elevada formación de microorganismos patógenos. Así lo indicaron Carlos Armando Antillón...

Tendencias Avícolas Mundiales: El crecimiento del consumo de huevo en Asia es mayor al promedio mundial
Se estima que el consumo anual de huevo de gallina per cápita en Asia aumentó a 9.2 kg en 2010, nos informa Terry Evans en su análisis de las tendencias de consumo de huevo en exclusiva para ElSitioAvícola....

La industria brasileña de alimentos balanceados creció en 2010
En 2010 la producción de la industria de alimentos balanceados en Brasil registró un incremento del 5,3% respecto al año anterior, según Ariovaldo Zanni, vicepresidente ejecutivo de Sindirações. ...