El futuro de los ovoproductos ligado a temas de salud
Se estima que en 2012 la producción mundial de ovoproductos estuvo en alrededor de 5 millones de toneladas, según el observador de la industria Terry Evans. ...

Mortalidad de ponedoras según el sistema de alojamiento
Según David Burch de Octagon Services (Reino Unido), el sistema de producción no es necesariamente una buena guía sobre el bienestar de las ponedoras: sea cual sea el sistema un buen manejo es esencial....

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: La población de Asia crecerá en 700 millones e impactará el consumo de huevo
Con la población humana de Asia pronosticada en crecer por más de 700 millones en el 2030, el observador de la industria Terry Evans dice que la creciente demanda de huevo ejercerá presión solo para mantener los niveles actuales de consumo de huevo....

Omega-3 puede ayudar a los huesos de las ponedoras
Investigadores han averiguado que el ácido omega-3 puede ayudar a evitar daños en los huesos de las ponedoras, algo que afecta a millones de gallinas cada año....

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Comercio de huevo con cáscara se duplica en Asia
El comercio de huevo en cascarón y de ovoproductos está creciendo, de acuerdo con Terry Evans en su último análisis del sector de huevo asiático. ...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Asia, la clave para el crecimiento global del huevo
Asia representa casi el 60% de la producción mundial de huevo de mesa, según el experto del el sector avícola, Terry Evans, en su último análisis de las industrias de huevo del mundo. China domina en Asia, representando casi dos tercios de la producción...

Vacunas inactivadas contra el virus de influenza aviar H7N3 aislado en México
En estudios realizados por el ARS del USDA se encontró que las vacunas inactivadas del tipo H7 son efectivas contra el subtipo H7N3 del virus de la influenza aviar altamente patógena que causó los brotes de influenza aviar en México en 2012 y un...

Detección automática de huevos defectuosos
Investigadores han conseguido detectar, a través del análisis de imágenes digitales tomadas en oportunas longitudes de onda, huevos de gallina defectuosos no aptos para la venta....

Problemas del embrión de alta conformación y su incubación en sistemas de etapa única: manejo de incubadoras
Las compañías de genética avícola desarrollan líneas genéticas capaces de producir pollos con un potencial genético muy superior al de sus antecesores. La incubación en etapa única es la mejor respuesta para el manejo de las nuevas necesidades...

Inocuidad de los alimentos balanceados para animales: riesgos y desafíos
A menudo los alimentos para animales se contaminan con bacterias patógenas, micotoxinas, dioxinas o metales a través de la cadena de producción de alimentos. En conjunto estos contaminantes provocan graves problemas de salud, afectando el rendimiento...

Tendencias Avícolas Mundiales: Mayor cantidad de gente en América come más huevo
El consumo promedio de huevo en América se calcula en 11.4 kg por persona, que es mayor que la cifra a nivel mundial escribe el observador de la industria Terry Evans en su análisis de las tendencias de consumo de huevo en la región. Sin embargo el...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Solo se exporta 2% del huevo de América
Las exportaciones de huevo de mesa con cáscara o en forma de ovoproductos equivalen a casi 4.5% de la producción global del huevo con cáscara. Sin embargo, para América esta cifra está más cercana al 2%, escribe el observador de la industria Terry...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Récord mundial de huevos a pesar de crecimiento más lento
La producción mundial de huevos probablemente alcance un récord de 65.5 millones de toneladas en 2013, a pesar de que la tasa de crecimiento ha disminuido, indica Terry Evans, observador de la industria. El 20% de todos los huevos se producen en América....

Medidas de bioseguridad en aves de traspatio
Una nueva reseña bibliográfica de científicos con sede en Camboya destaca la falta de información y recomendaciones prácticas para ayudar a los avicultores de traspatio en la tarea de proteger a las aves de enfermedades como la de Newcastle y la...

Avances genéticos y nutrición óptima de la ponedora Hy-Line W-36
La presión genética en aves de postura comercial de las líneas leghorn y específicamente Hy-Line W-36, se ha orientado a la obtención de una gallina liviana, de bajo apetito, de alta producción, con una excelente conversión, huevos de buen tamaño,...