Comer huevos no se asocia con altos niveles de colesterol en adolescentes
Aunque a finales del siglo XX se mantenía que comer más de dos huevos a la semana aumentaba el colesterol, en los últimos años los expertos han ido desmintiendo este mito. Ahora, un nuevo estudio concluye que comer más huevos no se relaciona con...

Enfermedades de avicultura de traspatio: parte 7 – enfermedades respiratorias
Los síntomas y el control de la bronquitis infecciosa, laringotraqueítis infecciosa y otras enfermedades respiratorias, por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra. ...

La nutrición de las ponedoras impacta el crecimiento y la formación esquelética
Investigaciones sobre la relación entre nutrición y formación del esqueleto se presentaron en el Foro Internacional Científico Avícola en Atlanta, EUA, en enero de 2013, escribe Chris Wright, editor principal de El Sitio Avícola. ...

Enfermedades de avicultura de traspatio: parte 6 – influenza aviar y enfermedad de Newcastle
Un esquema de los síntomas y control de la influenza aviar y enfermedad de Newcastle, encaminado al avicultor aficionado, por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra. Incluye consejos sobre bioseguridad....

Enfermedades de avicultura de traspatio: parte 5 - parásitos internos
Una discusión de los endoparásitos comunes en parvadas de traspatio o de pasatiempo, por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS de Inglaterra....

La influenza aviar H5N1 y H7N3 en humanos: mitos y realidades
A la fecha se han reportado más de 600 casos de los cuales han fallecido más de 400 personas causados por la cepa H5N1 de la influenza aviar, según datos de la Organización Mundial de la Salud....

Lesiones del aparato reproductor de gallinas causadas por la enfermedad de Newcastle
Se describen las lesiones observadas en el aparato reproductor de gallinas reproductoras y de postura, expuestas al virus velogénico de la enfermedad de Newcastle durante su etapa de producción. ...

Enfermedades de avicultura de traspatio: parte 4 - parásitos externos
Un esbozo de los ectoparásitos comunes en parvadas de traspatio o de pasatiempo, por Victoria Roberts, BVSc MRCVS, para NADIS....

La vacunación como medio para controlar la salmonela
¿Por qué es tan buena la vacunación de aves contra la salmonela? Esa fue la pregunta que se planteó y respondió en un seminario especial celebrado hace poco en Tailandia. Informa Jackie Linden, editora principal de The Poultry Site....

Huesos blandos en ponedoras: causas y soluciones
Los problemas de huesos blandos en las ponedoras de huevos han representado históricamente un problema continuo. ...

Desarrollos tecnológicos en la pigmentación de huevo y pollo
En algunos mercados, el color del pollo y la yema de huevo son de suma importancia para el consumidor. Además de afectar el color del pollo y huevo, los carotenoides también cumplen con diversos papeles metabólicos. ...

Problemas de coccidiosis en ponedoras
La coccidiosis en ponedoras en jaulas se está volviendo más común debido al uso de sistemas de correas de heces permite el acceso a excrementos contaminados y excremento residual de la parvada anterior que se acumula cerca de los tubos de secado de...

Las moscas y la cría de aves
La cría de aves (particularmente para la producción de huevo), cerdos, ganado vacuno u otro tipo de ganado genera, inevitablemente, gran cantidad de estiércol, que es vulnerable de sufrir una plaga por moscas. ...

Necrosis duodenal focal en ponedoras: grave problema
La necrosis duodenal focal (NDF) continúa siendo más ampliamente reconocida como un problema importante en las parvadas con una producción más baja de la esperada y menor peso de los huevos. ...

Tendencias Avícolas Mundiales 2012: Los ingresos son la clave para el consumo de huevo en África y Oceanía
El consumo de huevo por persona subió en África y Oceanía entre los años 2000 y 2009, el año con las cifras más recientes, indica Terry Evans, analista de la industria, en su último informe de la serie Tendencias Avícolas Mundiales 2012. ...